Zwölf Michelin-Sterne für das Saarland
Durch die hohe Anzahl an Sterne- und Spitzenrestaurants im Verhältnis zu der Einwohnerzahl zählt das kleine Bundesland im Südwesten zu den beliebtesten Regionen für Genießer.
Köstlichkeiten vom Meisenheimer Hof auch weiterhin für Zuhause
Räumlich leider noch immer von seinen Gästen getrennt, will es sich das Team des Meisenheimer Hofs nicht nehmen lassen, die Köstlichkeiten der Küche auch weiterhin zu servieren. Daher gehen die Gaumenfreuden für Zuhause in die 2. Runde.
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„Steinerne Macht“ – Standardwerk zu Burgen, Festungen und Schlössern im Saar-Lor-Lux-Raum
Von November 2018 bis Juni 2019 zeigte das Historische Museum Saar die große Ausstellung „Steinerne Macht“, in der erstmals grenzüberschreitend Burgen, Festungen und Schlösser im Saar-Lor-Lux-Raum thematisiert wurden. Als Ergebnis eines Fachkolloquiums entstand nun ein in vielerlei Hinsicht eindrucksvolle Ergebnisband.
Neues Mural im “Märchenwald” der Ludwigshafener Gartenstadt
An der Haltestelle “Karlsbader Straße” in der Ludwigshafener Gartenstadt wartet ab sofort niemand mehr alleine auf den Bus. Der aus Barcelona stammende Künstler LIMOW hat hier in den vergangenen drei Wochen noch ein Wandgemälde realisiert.
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Wer Kaffee macht, muss davon leben können
Auch wenn „das beliebteste Heißgetränk der Deutschen“ seit 2015 sogar einen internationalen Ehrentag am 1. Oktober bekommen hat: Vom Megageschäft mit dem Kaffee kommt bei den kleinbäuerlichen Produzent*innen oft nicht genug Geld für ein menschenwürdiges Leben an.
Ein Faible für palästinensische Küche
„Palästina – Das Kochbuch“ entführt nicht nur über sinnliche Genüsse in eine andere Welt, sondern erzählt über Genuss und Tradition die Geschichten zweier Länder, die lukullisch längst verwoben sind. Das Buch: Eine verführerische Rezeptsammlung, aber auch ein Hauch von Reiseführer.
Inseln, Düfte & Aromen – Die Verheißung der indonesischen Küche
Kochbücher zur asiatischen Küche gibt es viele, doch Indonesien bleibt meistens außen vor. Eleanor Fords „Fire Islands“ schließt diese Lücke detailliert, denn ihre Rezepte stammen vom gesamten Archipel: von den Inseln Sumatra, Java, Bali, Sulawesi und Borneo.
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Geschichtsträchtige Orte und mystische Landschaften – Unterwegs in Ostbelgien und im Hohen Venn
Schon die Anfahrt über die A60 durch die weite Eifellandschaft hinauf nach Malmedy und in den hinter Prüm beginnenden grenzüberschreitenden Naturpark Eifel – Hohes Venn (Hautes Fagnes) ist Entschleunigung pur. Es geht vorbei an grünen Wiesentälern und Höhenzügen, deren schweigende dunkle Wälder wie aus der Zeit genommen scheinen.
Wie aus SOPS das Weingut Dambach wurde
Die Fachpresse wurde schon zu SOPS-Zeiten auf die beiden Jungs aus dem Knipserstall aufmerksam und es hagelte erste Auszeichnungen, wie „Newcomer des Jahres“ und die Aufnahme in verschiedene renommierte Weinführer. Ihr Motto ist: „Von der Schorle bis zum Grand Cru“.
Neue Saarland-GästeführerInnen mit IHK-Zertifikat
Der Tourismus hat sich in den letzten Jahren zu einem wesentlichen Wirtschaftsfaktor im Saarland entwickelt. Dies spiegelt sich auch in der erhöhten Nachfrage nach geführten Touren wider. Mit Hilfe des neuen Zertifizierungslehrgangs will man diesem Bedarf auch weiterhin gerecht werden.
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Kammergold – Vom Festival-Veranstalter zur Konserven-Kulinarik
Die wohnungseigene Vorratskammer ist das neue Backstage! Drei Festival-Profis bringen vegane Küche nach Hause und schaffen sich somit ein zweites Standbein in der festivalfreien Corona-Zeit.
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Kultur für alle – Erweitertes Inklusionsangebot beim “Kulturschlüssel Saar”
Das Inklusionsangebot der vhs Regionalverband Saarbrücken wird mit Beginn des kommenden Semesters noch einmal vergrößert. In Kooperation mit dem Kulturschlüssel Saar organisiert die Volkshochschule für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung die Teilnahme an kulturellen und sportlichen Veranstaltungen mit einem Begleiter.
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Ferdinand’s Saar Dry Gin – Gin aus deutschen Landen
Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Luxemburg und Frankreich, dort, wo die Saar auf die Mosel trifft, liegt eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands. Diese Region und ihre Weinbaukultur waren 2013 der Ausgangspunkt für den Ferdinand’s Saar Dry Gin.
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COMAME Kaffeerösterei – Aus Liebe zum Kaffee
Seit knapp zwei Jahren geht Ramon Bachmann seiner Passion in einer ehemaligen Industriehalle im Loft-Style in Sankt Ingbert nach. Er merkte früh, dass die Thematik Kaffee deutlich vielfältiger und tiefgründiger ist, als nur der Begleiter von Kuchen zu sein, den man von Omas Kaffeetafel kennt.
Auf Lauschtour durch St. Ingbert
„Biosphäre findet Stadt“, wirbt ein Plakat am Rathaus von St. Ingbert. Die einzige Mittelstadt des Saarlandes setzt auf ihre grüne Lage in der Natur am Nordrand des Bliesgau. Die „Lauschtour“, ein Spaziergang mit einer Handy-App, beginnt am Rathaus.
„Top City Views“ der Stadt Luxemburg von zu Hause aus entdecken
Spazieren Sie den „Chemin de la Corniche“ entlang oder genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf den Stadtteil Pfaffenthal vom Panoramalift aus – und zwar bewuem von zu Hause.
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Mosel-Weinkönigin verlängert Amtszeit – keine Neuwahlen 2020
Mosel-Weinkönigin Marie Jostock aus Köwerich und die Mosel-Weinprinzessinnen Julia Weis aus Zell und Julia Gries aus Kobern-Gondorf werden ihre Amtszeit bis September 2021 verlängern. Der Vorstand des Moselwein e.V. kam damit einem Wunsch der Weinmajestäten nach.
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Saftig und glasklar: Heimischer Riesling mit Bestnoten
Die Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ des Meininger-Verlags in Neustadt an der Weinstraße hat Rieslingweine des Jahrgangs 2019 aus dem Weinanbaugebiet Mosel in einem aktuellen Test mit den Höchstnoten bedacht.
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Erste Weine des neuen Jahrgangs
“Wir dürfen weiter uneingeschränkt Wein trinken”, freut sich das Team des Meisenheimer Hofs und hofft, ab dem 05. Mai 2020 Gastronomie und Hotellerie wieder eröffnen zu dürfen. Bis dahin liegt der Fokus auf Neuem und auch Passendem zur Jahreszeit.
Gudd gess im Saarland – Hilfe für die Gastro-Szene
Viele Menschen sind auch – oder gerade – während der Corona-Pandemie bereit ihre Lieblingsrestaurants zu unterstützen. Um Gastronom*innen zu entlasten, entstehen nun Infrastrukturen für mehr Sichtbarkeit und einfachere Abläufe.
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Wein-Verkostung mit dem virtuellen Moselwinzer
Corona-Krise: Digitale Weinproben und Probierpakete helfen den Kontakt zu Kund*innen aufrecht zu halten und den neuen Jahrgang zu präsentieren
Lauschtouren jetzt auch in Gebärdensprache
Erstmalig wurden die deutschlandweit bekannten Lauschtouren im Saarland nun auch in Gebärdensprache produziert. Auf Initiative des Netzwerk Hören im Saarland sind insgesamt acht Lauschtouren in der Biosphäre Bliesgau entstanden, die ab sofort zur Verfügung stehen.
Schönste Weinsichten 2020 stehen fest
Mehr als 10.000 Personen haben in einer öffentlichen Online-Abstimmung auf der Homepage des Deutschen Weininstituts (DWI) die „Schönsten Weinsichten 2020“ in den deutschen Weinregionen gewählt.
Das Lothringer Kohlerevier als Entdeckungsort
Jahrhundertealte Städte, Burgen und Kirchen stoßen auf Industrieanlagen, bäuerliche Kulturlandschaften auf die künstlichen des stillgelegten Bergbaus. Zwischen schroff abfallenden Felskanten breitet sich unten in der Senke ein Naturparadies mit Seen, Rad- und Wanderwegen aus.
Wie wäre es mit einem Tag in … Landau?
Landau überrascht. Dort, wo in anderen Pfälzer Orten enge Gassen und Fachwerkhäuser das Bild prägen, verfügt Landau über den großzügigen, fast quadratischen Rathausplatz, der sich vorzüglich für Stadtfeste und Wochenmärkte eignet.
Auf Weintour in Schengen
Das wohl berühmteste Dorf der Welt hat auch als Weinort einiges zu bieten. Und das schon, wenn wir uns nur auf den 500-Seelenort selbst und den Nachbarort Remerschen beschränken. Dieser zählt wie acht weitere Weindörfer zur Gemeinde Schengen.
Frühling auf dem Meisenheimer Hof – Kulinarik und Veranstaltungen im März und April
Der Winter zeigt sich in diesem Jahr sehr milde und rücksichtsvoll, und auch die Fastnachtszeit haben wir schon überstanden – höchste Zeit also, sich mental auf das kommende Frühjahr einzustellen. Das Team vom „Meisenheimer Hof“ hat sich dafür einige attraktive Angebote einfallen lassen.
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Podcast “Ideenfänger” der Union Stiftung
Beim Ideenfänger-Podcast der Union Stiftung sprechen Michael Scholl und Katrin Mikulcic mit namhaften und spannenden Persönlichkeiten, die packend über ihre Themenfelder berichten.
Neue Lese- und Gesprächsreihe »Haymatministerium« am Nationaltheater Mannheim
Der Begriff »Heimat« ist in aller Munde und wirft eine ganze Menge Fragen auf. In der Reihe »Haymatministerium« werden postmigrantische und kritische Stimmen aus Kunst, Kultur und Politik in Mannheim versammelt, um miteinander zu diskutieren.
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Moselskyline vor weltberühmter Steillage – Der Weinort Zell
Hier mag es ruhiger zugehen als in den berühmteren Nachbarorten Traben-Trarbach oder Cochem. Beeindruckend ist schon die „Skyline“, wie Lisa Pearse Danker vom Stadtmarketing Zell die Häusersilhouette bezeichnet, die sich beim Blick von der linken Flussseite auf den Ortskern bietet.
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Vom Greesenumzug zum Fastnachtsmuseum – Zum Brauchtum der fünften Jahreszeit
In der fünften Jahreszeit werden neben Karnevalsveranstaltungen, Büttenreden und Rathausstürmen auch noch andere, ursprünglichere Bräuche gefeiert.
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Musikzentrum Saar: Petition für eine multifunktionale Konzerthalle für Saarbrücken
Der Bau eines neuen Kongresszentrums in Saarbrücken ist beschlossen. Das Saarland braucht aber auch ein modernes, technisch und akustisch optimal ausgestattetes Musikzentrum für alle Formen der Musik, von der Klassik über Musical, U-Musik, Jazz, Rock/Pop und die Amateurmusik.
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Reise-Inspiration für VW-Fans: Reisebericht “Bulli-Abenteuer Island” am 17.11.2020 in St. Wendel
Nach dem großen Erfolg mit seiner Multivision „Das große Bulli-Abenteuer – von Istanbul zum Nordkap“, die Peter Gebhard im November 2017 gezeigt hat, kehrt er nun von einer einzigartigen, 10.000 Kilometer langen, Tour zurück: Sechs Monate lang war er mit seinem T1-Bulli „Erwin“ zwischen Gletschern und Geysiren, Wüsten und Vulkanen unterwegs!
Stadtverschönerung durch Mosaikkunst im öffentlichen Raum in Pirmasens
Über 100 Künstler – 24 Länder – 1 Mission: Mit der Pirmasenser „Vogeltreppe“ wurde ein ganz besonderes Beispiel lebendiger Mosaikkunst im öffentlichen Raum geschaffen. Auf einer Fläche von rund 70 Quadratmetern schmücken jetzt zahllose farbenprächtige Motive aus Flora und Fauna den Turm der früheren Felsentreppe in der Schäferstraße.
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Wie wäre es mit einem Tag in Luxemburg?
Luxemburg ist eine Stadt mit vielen Gesichtern, je nachdem von welcher Seite man sich ihr nähert. Kommt man aus Richtung Deutschland, über die Autobahn, dann führt der Weg über den Kirchberg, der moderne, europäische Teil von Luxemburg. Im Stadtzentrum wird es historisch.
Engagement lohnt sich – Ein moderner Skatepark für die Szene in Saarbrücken
Vor über zwei Jahren hieß es noch, dass der Skatepark ein teures Unterfangen wird und man hätte denken können, dass es daran scheitern könnte. Doch die Mitglieder des Saar Skateboarding e.V. ließen nicht locker.
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Riesling Cup geht an Saar und Mosel
Die Erfolgsserie für Weine aus dem Anbaugebiet Mosel bei überregionalen Weinwettbewerben geht weiter: Nachdem die Erzeuger von Mosel, Saar und Ruwer Ende des Jahres 2019 in den wichtigsten Weinführern reihenweise Spitzenbewertungen einheimsten, geht nun auch der Sieg im ersten großen Weinwettbewerb 2020 in die Region.
Die Brasserie – Sternerestaurant in Pirmasens: Ein wahres Genussrefugium
Seit 2014 führt Vjekoslav Pavic gemeinsam mit Sommelier Alexander Wahl die Brasserie in Pirmasens, der bei den Weinen auf Pfälzer Tropfen und regionale Winzer setzt. Zur Philosophie des Hauses gehört aber nicht nur die exquisite Sterneküche, sondern auch eine entspannte und behagliche Atmosphäre.
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Hauptsach gudd gess – saarländisch genießen mit dem Kochbuch von Doris Müller
Pünktlich zum neuen Jahr ist im Röhrig Verlag ein neues Saarland-Kochbuch erschienen: Autorin ist die Saarbrückerin Doris Müller. Die Fotos stammen von Manfred Holz aus Eppelborn.
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“Beethoven bei uns” – Wohnzimmerkonzerte zum Beethovenjahr
Das Beethoven-Jubiläumsjahr 2020 startet am 14. und 15. Dezember 2019 und bringt den radikalen Erneuerer der Musik mit dem Projekt “Beethoven bei uns” zurück zu seinen Wurzeln – den Hauskonzerten.
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Bucherscheinung: Volker Knopf “Geheimtipps – Straßburg und Vogesen”
Wann waren Sie zuletzt im Osten Frankfreichs unterwegs? Egal ob Sie glauben, die Vogesen und die elsässer Metropole Straßburg bereits wie Ihre Westentasche zu kennen, oder noch nie einen Besuch gewagt haben, diese Neuerscheinung im Geistkirch Verlag lohnt: Der Autor Volker Knopf enthüllt in “Geheimtipps – Straßburg und Vogesen” versteckte Orte, die in handelsüblichen Reiseführern kaum Erwähnung finden.
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Unterwegs im Ösling, Luxemburgs einzigartigem Norden
Still ist es hier – geradezu andächtig still. Nur ein Specht hämmert unverdrossen irgendwo im Wald. „Kloster Cinqfontaines, kenne ich nicht“, hatte der junge Mann im Einkaufszentrum von Massen bedauert. Ein unscheinbares Schild gibt schließlich den Hinweis. Auf einer engen Straße geht es den Bach entlang, bevor Kirche und Klostergebäude in einer Lichtung auftauchen. Die entlegene historistische Anlage im nördlichsten Ösling, die 1906 von den Herz-Jesu-Priestern gegründet wurde, ist ein zwiespältiger wie denkwürdiger Ort.
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Faszinierende Urban Street Art in Saarbrücken
In der Landeshauptstadt Saarbrücken startet jeden zweiten und vierten Samstag im Monat der Urban Art Walk. Sowohl am 14. als auch am 28. September werden geführte Touren zu den 15 bunten Graffitis entlang der Hauswände des Saarbrücker Stadtkerns angeboten. Die Fassaden mit ihren imposanten Motiven, die es zu bestaunen gibt, wurden von international renommierten Künstlern geschaffen.
Ein Stopp für alle (Glücks-)Fälle
Feinspitze, die im Raum Saarlouis unterwegs sind, sollten einen Stop einlegen, besser noch einen Stopp! Im Hotel La Maison, dem Hotspot der Hotellerie in der Kreisstadt, kocht ein Meister auf: Martin Stopp, seit 2015 Chef am Saarlouiser Herd, ist mit seinem Fine-Dining-Restaurant Louis in der Gourmet-Champions League angekommen.
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