Arctic Blue Gin mit Doctor Polidori Dry Tonic aus der ECC-Aprilbox © Foto: Tom Eisele
Gab es in den letzten Jahren ein Trend-Getränk unter den Spirituosen, so war es der Gin. 2020 stieg sein Umsatz in Deutschland laut Spirituosenverband BSI auf 17,56 Millionen verkaufte Flaschen. Damit führt er die Liste der hochprozentigen Getränke an. Auch der Saarbrücker Steffen Telch frönt dem angesagten Wacholderbrand. Mit seiner Privatsammlung von über 600 verschiedenen Flaschen stellt er so manche Bar in den Schatten. Zusammen mit dem Gin-Brenner Moritz Wüstenberg hat er Anfang des Jahres ein eigenes Startup gegründet: Als European Craft Club wollen sie noch unbekanntere europäische Destillen, die ihre Brände nicht als Massenware, sondern als liebevoll hergestellte Handwerkskunst verstehen, bekannter machen. Dafür wird je ein ausgewählter Craft Gin mit einem passenden Tonic Water in der ECC-Box kombiniert, die außerdem ein aufwändig gestaltetes Booklet voller Hintergrundinfos und Rezeptideen enthält. Die neue Gin-Box für „Einsteiger und Ginthusiasten“ kann im Abo (monatlich, jeden zweiten oder dritten Monat) oder als Einzelbox bestellt werden.
Tanja Block im OPUS Kulturmagazin Nr. 86 (Juli/August 2021) in der Rubrik “Entdecken & Genießen”
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